Hindistan'ın turşu pazarı, ülkenin zengin mutfak geleneğinin ayrılmaz bir parçası olarak, ticaret hacmi ve fiyatlama kalıplarında dinamik değişimler yaşıyor. Son yıllarda, hem yerel hem de uluslararası alanda turşuya olan talep önemli bir artış gösterdi; bu artış, etnik yiyeceklerin popülaritesinin artması ve baharatlı, lezzetli soslara olan küresel eğilimle tetiklendi. Son verilere göre, Hindistan'dan yapılan turşu ticaret hacmi sürekli bir büyüme eğilimi gösteriyor. Mevcut mali yılın ilk çeyreğinde, ihracat hacmi geçen yılın aynı dönemine göre %15 arttı. Bu büyüme, Hindistan mutfağının popülaritesinin arttığı Kuzey Amerika ve Avrupa gibi bölgelerden gelen talep ile ilişkilidir. Fiyatlama açısından ise kilogram başına ortalama ihracat fiyatı son yıl içinde %5'lik mütevazı bir artış yaşadı. Bu fiyat artışı, iş gücü ve hammadde maliyetleri gibi üretim maliyetlerindeki artışlar ile küresel tedarik zinciri kesintileri nedeniyle yükselen ulaşım maliyetlerinden etkilenmektedir. Tüm bu zorluklara rağmen, Hindistan turşuları küresel pazarda rekabetçi fiyatlarla sunulmakta ve uluslararası alıcılar için cazip bir seçenek oluşturmaktadır.

Hindistan'daki yerel turşu pazarı da genişliyor; giderek daha fazla tüketici geleneksel ve el yapımı turşu çeşitlerini arıyor. Bu trend yerel üretimi artırmakta ve küçük ile orta ölçekli işletmelere operasyonlarını büyütme ve daha geniş pazarlara ulaşma fırsatları sunmaktadır. Aritral. com, bu gelişen pazara katılmak isteyen işletmeler için değerli kaynaklar sunmaktadır. Ürün Listeleme, Doğrudan İletişim, Küresel Satış Desteği, AI Destekli Pazarlama ve Profil Yönetimi gibi özelliklerle Aritral, uluslararası ticaretin karmaşıklıklarını basitleştirerek tedarikçilerin ve alıcıların Hindistan'ın canlı gıda pazarındaki fırsatlardan yararlanmasını kolaylaştırmaktadır.